Lisa

Wir haben Nachwuchs !!!!
Dies ist unser Mädchen Lisa,

 und wie sie  meine Tochter nennt, Misses Kipling, ist ca.1 bis 2 Jahre alt.

Seit eine Woche Mitglied unserer Familie.

Wir haben sie im Tierschutzverein Lengerich-Westerkappeln gesehen und sofort in unsere Herzen eingeschlossen.

Eingentlich wollten wir uns ein kleines Kätzchen ansehen, aber Lisa hat uns so verzaubert, sie hat so rührend mit unserer Tochter gespielt, da wussten wir sofort das sie zu unserer Familie gehört.
Sie ist ein sauberes, verspieltes und gut erzogenes Kätzchen
und bereichert unser Leben sehr. 
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 Rodzinka sie powiekszyla!!!
Oto nasza panienka Lisa,
 albo jak  mówi moja córka, Misses Kipling, ma około 1 do 2 lat. 
Od tygodnia jest członkakiem naszej rodziny. 
Widzieliśmy ja w schronisku zwierzat w Lengerich-Westerkappeln i natychmiast zagoscila w naszych sercach.
Bylismy w schronisku zeby zobaczyc male kotki, ale Lisa nas zachwycila ( tak wzruszajaco bawila sie z nasza corka) I wiedzielismy od razu ze nalezy do naszej rodziny
Jest tez dobze wychowana, czysta i zabawna kotka.
I znacznie  wzbogaca nasze codzienne zycie.

Und deshalb freue ich mich auf lange Winterabende mit Kerzenlicht, knisterndem Ofenfeuer und   schnurrenden Katze mit uns auf unsere Sofa.!
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I dlatego ciesze sie bardzo na dlogie zimowe wieczory z blaskiem swiec, skwierczacym ogniem w kominku, i mruczacym kotkiem na maszej sofie !


Miauuuu
L.G.
Pozdrawiam
Donata

Halloween !

Heute mal nur ein paar Bilder... 

Mein Sohn hat sich dieses Jahr eine Halloween Party bei uns zu hause gewünscht,
und bekommen !
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Dzisiaj tylko pare fotek........

Moj syn zazyczyl sobie w tym roku Halloween Party u nas w domu.
wiec  zrobilismy !
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 Halloween sweet table !

HAPPY HALLOWEEN !!!!

Kürbis / Dynia

Wie auch im letzten Jahr haben wir wieder  Halloween Kürbis geschnitzt und vor unsere Haustür gestellt.
Im diesem Jahr ist der gar nicht gruseli!
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Jak co roku, na Halloween wycinalismy dzsiaj dynie, ktora zdobi wejscie do naszego domku.
W tym roku nie przestraszy nikogo !

 

:-)

 Donata

Herbstferien / Jesienne ferie

 Hallo Ihr Lieben!
Hallo Kochani !

Herbstferien, ja!  Die genießen wir auch. Im Garten, im Wald, zu Hause. Fast jeden Morgen sind wir im Wald Pilze suchen.
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Ferie jesienne, tak ! Korzystamy z nich i z pieknej pogody.
 Prawie co dziennie jestesmy w lesie i zbieramy grzyby.
W tym sezonie jest ich naprowde sporo!!

 

( und wenn sich jemand fragt, wo sind die Körbe, die habe ich )
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( a jezeli ktos sie pyta, gdzie sa kosze? to ja je niose)

Das erinnert mich immer an die Sonntag Vormittage, an denen ich mit meinem Vater gemeinsam Pilze gesucht habe.  Und diese Saison gibt es Sie wieder in großen Mengen !!!!

Die Pilze werden dann getrocknet und  Weihnachten kommen Sie auf unseren Tisch.
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Takie rodzinne zbieranie grzybow.
Przypomina mi  niedzielne przedpoludnia kiedy razem z Tata i siostrami zbieralysmy grzyby (zazwyczaj na poligonie) ! Kupe lat temu!
Grzybki sa suszone zeby w Boze narodzenie zagoscily na naszym wigilijnym stole.

Ist es bei Euch  auch so warm geworden?  24 Grad hatten wir hier( wahrscheinlich die letzten warmen Tage in diesem Jahr ). Das muss man noch auskosten!

Den Garten haben wir für den Winter schon vorbreitet. Unseren Olivenbaum vom Balkon in Küche gestellt um Ihn vor dem großen Temperaturschock  zu bewahren.

Und unser Haus herbstlich dekoriert .
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Jest u was tez tak cieplo ? U nas bylo 24 stopni ( napewno ostatnie cieple dni w tym roku)
Trzeba bylo je wykorzystac!
Dzialke przygotowalismy juz do zimy. Drzewko oliwkowe przenioslam juz do kuchni, zeby zoszczedzic jemu pozniejszego szoku temperatury.
I skromnie udekorowalam jesiennie nasze mieszkanie.

Vor uns liegt noch eine Woche  Ferien, da bereite ich die Haloweenfeier meines Sohnes vor.
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Przed nami jeszcze tydzien wolnego, bedziemy przygotowywac Haloweenparty mojego syna.

Also ich wünsche Euch noch schöne Herbsttage weiterhin.
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Tak wiec zycze wam dolej tak pieknych jesiennych dni .

Donata.

Septemberfest / Uroczystosc wrzesniowa

 

Hallo!!!

75 Jahre wurde unsere Stadt. Am Wochenende haben wir es gefeiert.
3 Tage bomben Stimmung, bomben Wetter, bomben Programm..
Verschiedene Bands waren auf mehreren Bühnen in der Stadt verteilt.
Im jeder Ecke wartete eien Überraschung, da ein Clown, da eine Karussell, da eine Bude mit Leckereien. Ich durfte kulinarische Spezialitäten von verschiedenen Länder kosten ( das war lecker).
Und zur Krönung am Sonntag haben wir ein sehr schönes Konzert genossen und Feuerwerk bewundert.
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W ostatni weekend obchodzilismy 75 rocznice naszego miasta.
3 dni bombowego nastroju, bombowej pogody, bombowego programu.
Liczne zespoly wystepowaly na roznych trybunach w miescie.
Na kazdym rogu czekala jakas niespodzianka, tu Clown, tam karuzela,i stojiska ze smakolykami roznych krajow.( ktore naturalnie musialam zkosztowac).
A w niedziele delektowalismy sie pieknym koncertem i podziwialismy sztuczne ognie.

In unserem Garten ist Erntezeit .
Mais habe ich gekocht und eingefroren.
Die restlichen  Gurken  musste ich einmachen.  Groß und ein bisschen älter, waren Sie für einen Salat nicht mehr geeignet.

Aber zum einmachen perfekt. Mexikanisch musste es sein (Ein Knaller auf jeder Party) .
Die Gurken serviere ich zur rustikalen Brotzeit, auch zur Grill und Partyzeit werden sie gerne gegessen.
Ich mag die Süße, die Säure , die spannende Schärfe.
Als Beilage zum dunklen Fleisch nur zum empfehlen.
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Na dzialce czas zniw w toku.
Kukurydze ugotowalam i zamrozilam.
Wyrosniete ogurki kture juz na salatke sie nie nadaja zakonserwowalam po mexykansku.
( chit nur. 1 na kazdej imprezie )
Podaje je rowniez do chleba, super do grylowanego miesa, no i na party jako zakaska.
Slodko kwasne z zaskakujaca ostroscia, uwielbiam to polaczenie.
Do czerwonego miesa bardzo polecam.

Gurken Mexikanisch

2,5 kg Gurken

4 El Salz

2 Tl Chili

4 Gläser Zucker

4 Knoblauch zehn

6 El Öl

1,5 Gläser Essig

Die Gurken schächlen, halbieren und mit einem Löffel die Samen herauskratzen.

Gurken in Stücke oder in Stifte schneiden

ie Gurken schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Samen von oben nach unten herauskratzen. Gurken in 2cm Stücke schneiden oder in Stifte, welche aber dem Glas angepasst werden sollen

Die Gurken schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Samen von oben nach unten herauskratzen. Gurken in 2cm Stücke schneiden oder in Stifte, welche aber dem Glas angepasst werden sollen.

ie Gurken schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Samen von oben nach unten herauskratzen. Gurken in 2cm Stücke schneiden oder in Stifte, welche aber dem Glas angepasst werden sMit 4 El Salz  salzen und für ca. 6 Stunden stehen lasen . Währenddessen den Sud kochen.
Im einen Topf 6 El Öl , 1,5 Gläser Essig und 4 Gläser Zucker aufkochen. Abkühlen.
 Aus den Gurken Wasser abgießen,  fein gehackten Knoblauch und  Chili dazugeben.
Im Einweckglas Gurken schichten über die  Gurken den  Sud gießen. Der Sud sollte 2 cm über den Gurkeninhalt stehen.Verschließen mit einem sterilen Deckel.
  Verschlossen hält es bei diesem Vorgang 3-4 Monate.

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Ogorki po mexykansku

 

2,5 kg ogorkow 

4 lyzkisoli 

2 lyzeczki chili 

4 szklanki cukru 

4 zabki dziesięciu 

6 lyzek oleju 

1,5 szklanki octu

Ogorki obrac przepolowic i lyzeczka wyczyscis ogorki z nasienia.

Pociac na slobki i posolic 4 lyzkami soli - odstawic na 6 godzin.

W tym czasie zagotowac zalewe.

W garku 1,5 szklanki octu, 4 szklanki cukru i 6 lyzek oleju zagotowac i odstawic do ostygniecia.

Z ogorkow odlac sok, dodac posiekany drobno czosnek i chili wymieszac i napetnic ogorkami sloiki.

Zalac zalewa tak zeby ogorki byly pokryte 2 cm zalewa, dokladnie zamknac sterylna pokrywka.

zamkniete mozna je przechowywac 3-4 miesiace.

L.G
Pozdrawiam.
Donata.

gefüllte Zucchini / Nadziewana cukinia

Zur Zeit verlaufen die Tage so schnell wie im Flug.

Mit dem neuen Schulanfang meines Sohnes und der Eingewöhnunsphase im Kindergarten meiner Tochter,

aber diese verläuft nicht so gut wie ich mir das vorgestellt habe.

(Meine Tochter klammert sich die ganze Zeit an mein Bein, und macht die Spiele nur mit, wenn ich auch mit mache . )
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Ostatno dni mijaja mi tak szybko jak w locie.
Z rozpoczeciem roku szkolnego w nowej szkole mojego syna . Przyzwyczajenia corki w przedszkolu.
Ktore przebiega nie tak jak sobie to wyobrazalam ( Elli caly czas pobytu w przedszkolu  trzyma sie mojej nogawki i tylko bawi sie w zabawy jak ja w nich uczestnicze)

Zu Hause bin ich meistens am Nähen und bereite die Sachen vor, die ich am Wochenende auf einem Kunst und kreativ Markt vorstellen möchte.

 Da bereite ich  das Essen schon am Abend vor, damit ich dieses am nächsten Tag nur noch in den Ofen schieben muß.
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W domu najczesciej szyje i przygotowuje towar , ktory mam okazje zaprezentowac na targach Kunst i Kreativ Markt.
Dlatego tez czesto przygotowuje jedzenie wieczorem, zeby go na nastepny dzien tylko do piekarnika wlozyc.

Im Garten  sind die Zucchini sehr groß gewachsen . Die fülle ich meistens mit Hack oder Bratwurst .

Dieses mal habe ich die so zubereitet:
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Na dzialce urosly nam duze cukinie . Najczesciej nadziewam je miesem mielonym albo surowa kielbasa.
Tym razem przyzadzilam je nastepujaco.

gefüllte Zucchini
(für 6 - 8 Personen)

Ofen vorheizen 180 ° C / 350 F
1 große Zucchini,
500g Gehacktes
4 - 5 Bratwurst  ca. 450 g / 1 £
½ Bund Petersilie, fein gehackt
1 TL Thymian
2 El Senf
1 Zwiebel, fein gewürfelt
Hand voll paniermehl
150 g Emmentaler oder gauda-Käse gerieben
 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 
1 EL Döner Gewürz
Salz & Pfeffer

Für die Sauce:
3 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Dose passierte Tomaten
5 EL Rotwein
 2 TL Thymian, ein Lorbeerblatt und eine Prise Oregano 
 Salz und schwarzem Pfeffer

 die Sauce:
In einem Topf 3 EL Olivenöl und 3 Knoblauchzehen (fein geschnitten) kurz anbraten. Eine Dose passierte Tomaten, ein paar Zweige Thymian, ein Lorbeerblatt, Rotwein und einer Prise Oregano da zu geben und bei kleiner Flamme köcheln lassen ca.10 min. Würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Für die Füllung:
Schneiden Sie Zucchini im Scheiben längs und entfernen sie die Kerne, so dass ca. 1 cm Zucchinifleisch innen verbleiben.
Drücken sie die Wurstmasse raus aus dem Darm in eine Schüssel und mixen sie alle Zutaten für die Füllung zusammen. Abbschmecken mit  Salz und schwarzem Pfeffer.  Zucchini  mit der Mischung füllen.
Gießen Sie die Sauce in eine Auflaufform, gefüllte Zucchini  auf die Sauce platzieren
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten 180 ° C backen.  

 

Nadziewane cukinie.

(  6-8 porcji )

Rozgrzej piekarnik 180 ° C / 350 F

1 duza cukinia, 

500g miesa mielonego 

4-5  surowej kielbasy ok 450 g

½  peczeka pietruszki( drobno posiekanej) 

1 lyzeczka tymianku 

2 lyzki musztardy 

1 cebula,( drobno pokrojone w kostke) 

Garsc  bulki tartej 

150 g startego sera ementaler lub gauda

 3 zabki czosnku, drobno posiekanego 

1 lyzka przyprawy tureckiej do kebaba

sol i pieprz.

  sos:

3 lyzki oliwy z oliwek 

3 zabki czosnku 

1 puszka zmiksowanych pomidorow  

5 lyzek czerwonego wina 

  2 lyzeczki tymianku, lisc laurowy i szczypta oregano

 Sol i pieprz

 sos:

W rondlu, rozgzac 3 lyzki oliwy z oliwek i dodac drobno pokrojony czosnek , zmiksowane pomidory, kilka galazek tymianku,  lisc laurowy, czerwonego wina i szczypty oregano  dusic na malym ogniu przez okolo 10 minut. Doprawic sola i pieprzem.

Na nadzienie:

 Pokroic  cukinie wzdluz w plastry i usunac nasiona, tak zeby w srodku pozostalo okolo  1 cm  miaszu.Wycisnac surowa kielbase z jelita do miski i dobrze wymieszac je z miesem mielonym i reszta skladnikow nadzienia . Doprawic sola i czarnym pieprzem.

Cukinie wypelnic masa nadzienia.

Na blaszke wylac sos i na sos ukladac  faszerowane cukinie

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 45-50 minut.

Podawac polane sosem.

 

 

L.G.

Pozdrawiam.

Donata

AMELAND VAARWEL !

Und leider schon wieder vorbei!!

Sonne, Sonne, Sonne .

Strand, Strand, Strand .

Sonnenbrand inklusive nur weil ich nicht auf meinen Mann  gehört habe.

Mann "soll ich Dich eincremen?"

Ich  "Nein"

Mann "kriegst Sonnenbrand"

Ich  "seit 20 Jahren hatte ich keinen Sonnenbrand, so leicht kriege ich den nicht."

Mann  "wie Du meinst."

Ich muss einfach öfters auf mein Mann hören.

Zu Hause angekommen geht es  erst an die Berge von Wäsche und dann an die Vorbereitung für das bevorstehende neue Schuljahr.

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Jaka szkoda ze juz koniec !!

Slonca, slonca, slonca.
Plazy, plazy, plazy.
Iklusiv spalonych plecow, i to tylko dlatego ze nie posluchalam meza.
Maz - nakremowac ciebie?
Ja - nie!
Maz - spalisz sie!
Ja - od 20 lat sie nie spalilam, to i teraz sie nie spale!
Maz - Jak uwazasz !

Oj musze czesciej sluchac meza.!
Po powrocie do domu, zabralam sie najpierw za gory prania,i  przygotowania do nowego roku szkolnego.

L.G.
Pozdrawiam.
Donata