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| Deckoriert von meinem Sohn |
Hallo!
Den Muttertag haben wir aktiv verbracht, wir waren nämlich schwimmen.
Schon lange hatten wir nicht mehr so viel Spaß nicht miteinander.
Und Elli konnte man aus dem Wasser garnicht rausholen.
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Dzien matki ( w niemczech jest on 8 maja) sbedzilismy bardzo aktywnie
Bylismy caly dzien na basenie.
W koncu czas spedzony wspulnie na zabawie i bez obowiazku.
A Elli nie moglismy z wody wyciagnac tak jej sie spodobalo.
Schöne Blumen habe ich von meinen Kindern bekommen ( eine Art von Orchideen )
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Piekne kwiaty od dzieci dostalam ( jakis art orchidei)
Und heute haben wir Cupcakes gebacken.
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A dzisiaj pieklismy Cupcakes .
Rezept
Für den Biskuitteig
200g weiche Butter
200g Zucker
1 Prise Salz
Vanillezucker
4 Eier
200g mehl, mit 2 teelöffel Backpulver
125g Schokolade gehackt.
Für den Zuckersirup
150 ml Wasser
150 g Zucker
ausgeschabte Vanilleschote
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und zu einer blassen,
luftigen Masse verrüren.
In einer zweiten Schüssel die Eier leicht schlagen und langsam unter schnellen Schlagen zur Buttermischung geben.
Wenn das Ei in die Buttermischung eingerürt ist, das Mehl einsieben die Schokolade ( gehackt) da zu geben und rüren, bis sich der Teig gerade eben zusammenfügt.
Die Cupcake-Förmchen vorsichtig zu zwei Dritteln füllen.
12 -15 Minuten backen.
Während die Cupcakes backen, den Zucker-sirup herstellen.
wasser, Zucker, und Vanilleschote in einen topf geben und zum Kochen bringen.
Köcheln lassen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
Zu Seite stelen und leicht abkülen lassen.
Mit einen Backpinsel die Oberflächen der Cupcakes mit Zuckersirup tränken,
solange sie noch warm sind.
Abkülen lassen und dekorieren
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Przepis
Na ciasto biszkoptowe
200g masla miekiego
200g cukru
szczypte soli
cukiervaniliowy
4 jajka
200g maki z 2 lyzeczkami proszku do pieczenia
125 g posiekanej czekolady.
Na syrop
150 ml wody
150g cukru
miaz z laski vaniliowej
Maslo, cukier , sol cukiervaniliowy w misce utrzec do lekkiej bladej masy
W drogiej misce ubic jajka i dodwac powoli do masymaslowej szybko ubijajac.
Jak juz masa jajeczna z masa maslana bedzie polaczona dodac przesiana make i posiekana czekolade
i wszysko ze soba wymieszac tak tylko zeby sie wszystko ze soba polaczylo.
Ciasto wylozyc do foremek tak okolo dwie trzecie foremki
I piec 12-15 minut.
W czasie pieczenia Cupcakes robimy syrop.
woda cukier i vanilie gotowac w garnku az sie krysztalki cukru rozpuszcza.
Odstawis do przestygniecia.
Pedzlem do pieczenia smarowac syropem Cupcakes puki jeszcze sa cieple.
Wystudzic calkowicie i udekorowac.
Tym razem dekorowal bita smietana moj syn.
Und jezt an die arbeit wir streichen unseren Bad.
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A teraz do roboty malujemy lazienke.
L..G .
Donata
.
