Wir Backen / Pieczemy

Deckoriert von meinem Sohn

 Hallo!

Den Muttertag haben wir aktiv verbracht, wir waren nämlich schwimmen.

Schon lange hatten wir nicht mehr so viel Spaß nicht miteinander.

Und Elli konnte man aus dem Wasser garnicht rausholen.
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Dzien matki ( w niemczech jest on 8 maja) sbedzilismy bardzo aktywnie
 Bylismy caly dzien na basenie.
W koncu czas spedzony wspulnie na zabawie i bez obowiazku.
A Elli nie moglismy z wody wyciagnac tak jej sie spodobalo.

Schöne Blumen habe ich von meinen Kindern bekommen ( eine Art von Orchideen )

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Piekne kwiaty od dzieci dostalam ( jakis art orchidei)

Und heute haben wir Cupcakes gebacken.
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A dzisiaj pieklismy Cupcakes .

Rezept

Für den Biskuitteig

200g weiche Butter

200g Zucker

1 Prise Salz

Vanillezucker

4 Eier

200g mehl, mit 2 teelöffel Backpulver

125g Schokolade gehackt.

Für den Zuckersirup

150 ml Wasser

150 g Zucker

ausgeschabte Vanilleschote


Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und zu einer blassen,
luftigen Masse verrüren.
In einer zweiten Schüssel die Eier leicht schlagen  und langsam unter schnellen Schlagen zur Buttermischung geben.
Wenn das Ei in die Buttermischung eingerürt ist, das Mehl  einsieben die Schokolade ( gehackt) da zu geben und rüren, bis sich der Teig gerade eben zusammenfügt.
Die Cupcake-Förmchen vorsichtig zu zwei Dritteln füllen.
12 -15 Minuten backen.
Während die Cupcakes backen, den Zucker-sirup herstellen.
wasser, Zucker, und Vanilleschote in einen topf geben und zum Kochen bringen.
Köcheln lassen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
Zu Seite stelen und leicht abkülen lassen.
Mit einen Backpinsel die Oberflächen der Cupcakes mit  Zuckersirup tränken,
solange sie noch warm sind.
Abkülen lassen und dekorieren
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Przepis

Na ciasto biszkoptowe
200g masla miekiego
200g cukru
szczypte soli
cukiervaniliowy
4 jajka
200g maki z 2 lyzeczkami proszku do pieczenia
125 g posiekanej czekolady.

Na syrop
150 ml wody
150g cukru
miaz z laski vaniliowej 

Maslo, cukier , sol  cukiervaniliowy w misce utrzec do lekkiej bladej masy
W drogiej misce ubic jajka i dodwac powoli do masymaslowej szybko ubijajac.
Jak juz masa jajeczna  z masa maslana bedzie polaczona dodac przesiana make i posiekana czekolade
i wszysko ze soba wymieszac tak tylko zeby sie wszystko ze soba polaczylo.
Ciasto wylozyc do foremek tak okolo dwie trzecie foremki
I piec 12-15 minut.
W czasie pieczenia Cupcakes robimy syrop.
woda cukier i vanilie gotowac w garnku az sie krysztalki cukru rozpuszcza.
Odstawis do przestygniecia.
Pedzlem do pieczenia smarowac syropem Cupcakes puki jeszcze sa cieple.
Wystudzic calkowicie i udekorowac.
Tym razem dekorowal bita smietana moj syn.

Und jezt an die arbeit wir streichen unseren Bad.
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A teraz do roboty malujemy lazienke.

L..G .
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